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Lachs-Sashimi mit Ingwer & Miso

Schnelles Brainfood: Omega-3 + Umami. Leicht, aber leistungsfähig.

Für: 1 Portion
Zubereitung: 10 Min.
Macros: High Protein / High Fat (Omega-3)

Zutaten

Protein

  • Lachs (Sashimi-Qualität)150 g

Dip

  • Tamari oder Sojasauce1 EL
  • Eingelegter Ingwer5 g
  • Wasabi1 TL

Beilage

  • Miso-Suppe250 ml

Zubereitung

1

Lachs in dünne Scheiben schneiden.

2

Mit Tamari, Ingwer und Wasabi servieren.

3

Optional dazu: warme Miso-Suppe.

Biohacker Tipp

Achte darauf, hochwertige Fette nicht zu stark zu erhitzen (Rauchpunkt).

Biohacker-Upgrade

Optional – aber stark, wenn du das Rezept als „Protokoll“ fahren willst.

Supplemente

Phosphatidylserin

Dosis: 100 mgTiming: zu der MahlzeitOptional

Membran-/Stress-Support: kann Cortisol-Regulation unterstützen – Synergie mit Omega-3.

Hinweis: Keine medizinische Beratung. Wenn du Medikamente nimmst oder Vorerkrankungen hast: bitte ärztlich abklären.

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Nutze das Upgrade nur, wenn du das Ziel wirklich fährst (z. B. Schlaf/Fokus/Training) – sonst reicht das Rezept allein.

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