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Zyklus-Meal-Prep Basis (Quinoa + Gemüse)
Wöchentliche Batch-Basis für zyklusbasiertes Essen: Quinoa + buntes Gemüse + Hülsenfrüchte. Reicht für 4 Mahlzeiten. Kombinierbar mit Protein nach Zyklusphase.
Für: 4 Portionen
Zubereitung: 35 Min.
Macros: Complete Amino Acids / High Fiber / Low Glycemic
Zutaten
Basis
- Quinoa (getrocknet)300 g
- Rote Linsen150 g
Gemüse
- Zucchini2 Stk
- Paprika (bunt)2 Stk
- Brokkoli200 g
- Süßkartoffel1 Stk
Fett & Würze
- Olivenöl3 EL
- Kurkuma1 TL
- Kreuzkümmel1 TL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
1
Quinoa gründlich waschen und mit der doppelten Menge Wasser kochen (15 Min).
2
Rote Linsen separat in Brühe garen (10–12 Min).
3
Gemüse klein schneiden, mit Öl und Gewürzen im Ofen rösten (200°C, 20 Min).
4
Alles zusammen auskühlen lassen und in 4 Meal-Prep-Boxen aufteilen.
5
Hält im Kühlschrank 4 Tage. Protein je nach Zyklusphase ergänzen.
Biohacker Tipp
Achte darauf, hochwertige Fette nicht zu stark zu erhitzen (Rauchpunkt).
Biohacker-Upgrade
Optional – aber stark, wenn du das Rezept als „Protokoll“ fahren willst.
Eisen-Resorptions-Hack
Dosis: Tipp, kein SupplementTiming: beim AnrichtenStandard
Immer eine Vitamin-C-Quelle dazu (Paprika, Zitrone, Tomate): erhöht Non-Heme-Eisen-Resorption um bis zu 3×.
Hinweis: Keine medizinische Beratung. Wenn du Medikamente nimmst oder Vorerkrankungen hast: bitte ärztlich abklären.